切白兰瓜的方法：我们先将瓜一分为二，接下来，我们就要用到吃饭用的勺子了，用它挖去里面的籽，然后在把一分为二的瓜切成三段，再瓜放在案板上按紧，用菜刀顺着案板往前划，这样，一块完整的瓜皮就去掉了。这样去的皮很簿，而且吃起来也很舒服。
白兰瓜是水果。白兰瓜是甘肃特产水果,又名“兰州蜜瓜”,以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜,其形呈圆球状,每只重约1.5公斤。皮白且硬,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。
瓜因为其果实中含有大量的种子，所以人们赋予其多子多孙的吉祥寓意，同时白兰瓜也有生活幸福的寓意，因为白兰瓜成熟后果肉中的糖分较高，口味较甜，预示着生活甜蜜幸福，并且南瓜植株生长迅速，藤蔓较长，所以白兰瓜也有福运绵长的寓意。
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