向日葵一般在凌晨三点就会开花，因为有一些地区太阳出来的较早，所以在凌晨三点向日葵就会向着太阳升起的地方开花，并且一天都会随着太阳的移动而转动，直到最后太阳落山后，向日葵就会合拢。
向日葵在每天早上4点到6点开花，花朵开放后会随着太阳的方向转动花盘，接受全天的日照，而且不同季节的向日葵花期不同，春季开花时间有55天，夏季开花时间只有40天，养殖向日葵时，要在孕蕾期施加尿素和二胺，花后进行修剪。
向日葵进入花期后，会在早上四点到六点之间开花，开花后花盘会向上昂首，跟随着太阳的移动轨迹旋转，接受充足的阳光照射，从而完成花芽分化，而且向日葵在春季花期有22-55天的时间，夏季花期有25-40天的时间。
4：00一6：00开花。
向日葵（学名：HelianthusannuusL.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
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