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一、前一段种的大葱开花了是什么原因
前一段种的大葱开花了原因应该是春季种植的这茬，只有在春季种植的大葱才会如此。大葱一般可分为春种，夏种和秋种，因南北有别，在我的家乡冬季也可以种植。当大葱越冬返青后，随气温的回升，从花芽分化到开花，先在低温下完成春化，遇长日照后便抽薹开花。
二、葱开花了怎么办
小葱开花最好是直接将其给掐掉，避免消耗掉太多养分，阻碍葱白生长。或者也可重新定植，将开花的小葱挖出来重新进行定植，这样也可促使它恢复正常生长。此外，还可用土壤覆盖住。土壤覆盖在葱茎上，不要超过葱心，这样处在黑暗湿润的环境下营养就会流入到葱白中，停止给花蕾输送养料，花蕾就会慢慢枯萎。
三、洋葱会不会开花
洋葱一般在5-7月份开花结果。其花葶较为粗壮，高度可达1米，花序为伞形球状，具有多而密集的花蕾；花粉一般为白色，花被片具有绿色的中脉，一般呈矩圆状卵形。洋葱是长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期，需要14小时以上的长日照条件，同时需供给充足的水分。
四、开了花的大葱可以吃吗
能吃，但开花的茎杆需要去掉，其它的还是能吃的；因为葱开花是已处于老化期，开花的茎扞部分已经老化，煮不烂也嚼不动，其它部分还是可以食用的。
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